よこいファーム 滋賀県高島市安曇川町のお米とニンニク
〒520-1204 滋賀県高島市安曇川町中野292 TEL.0740-33-0823
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農園日誌

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2018.12.14
過去のこと②

第三回高島いいモノいいコトグランプリで
『農家の嫁』ガーリックオイルが優秀賞頂きました。

商工会様主催の食べる商談会にて表彰式もおこなって頂きました。

最優秀賞は棚田ハウスの『農家民泊』でした。


今月から高島市でもお取り扱い頂いてます。
・道の駅安曇川  12/16〜
・新旭 四季彩館
・新旭 まるごと百貨店
・ピックランド

その他県内では
・堅田 米プラザ  12/16〜
・志賀町 妹子の郷  12/16〜

インターネットショップ
・よこいファームのホームページ〈農家の嫁〉のアイコンよりインターネットショップBASEにて


県外でも有り難いことに徐々にお取り扱い頂いています。

また見かけたらお手にとって頂けると嬉しいです。

2018.12.14
過去のこと①

農園日記、更新がなかなか出来ていませんでしたので
少し振り返りを。

『すぐき』
今年も京都の森田農園様のところですぐきを漬けてきました。

もう 皮むき・整形はなれてきましたが今年は量が多い!
夕方暗くなるまでの作業でしたが無事に塩漬けまで見届けられました。

2日後に塩漬けから追いづけの作業も見てきました。
丁寧に洗浄しまた漬け込みます。
そして『室入れ』となり、年末には京都三大漬物のすぐき漬けが出来上がります。

京都の漬物をなぜ高島のよこいファームが?
京都の生産者が毎年減っているのです。
天候による不作が続く、高齢化、何より重労働。
京都のお米の配達中でもすぐきの畑が年々減っていってるのを感じます。
よこいファームは来年も頑張ります!!



2018.12.14
もう年末・・・

バタバタと12月に入ったかと思うと
もう忘年会のお誘いや新年の迎え方の話です。


でも!まだ間に合います!!
お歳暮・冬のギフト 年々ご依頼頂く方増えています。

ご予算に合わせお受けできます。
もちろん、お米と黒にんにくのセットやお醤油、農家の嫁シリーズとの組み合わせも
出来ますので一度ご相談下さい。

プチギフトとしてもご利用可能かと思います。

写真はご依頼頂いた一例です。
ご参考に。